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香辣解馋又下饭的几道家常菜,简单营养美味,学会了家人有口福了

日期:2019-12-30 来源: 评论:

[摘要]香辣解馋又下饭的几道家常菜,简单营养美味,学会了家人有口福了三杯鸡鸡肉切块焯水沥干备用。半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段。倒入鸡块煸炒微黄。 我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开。小火焖烧20分钟到3...……

香辣解馋又下饭的几道家常菜,简单营养美味,学会了家人有口福了

三杯鸡

鸡肉切块焯水沥干备用。

半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段。

倒入鸡块煸炒微黄。 我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。

倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

大火收汁,放鸡精提味即可

胡萝卜炒海带丝

材料:胡萝卜;海带丝;洋葱;青椒;蒜;姜;米醋;生抽;盐;

做法

1、胡萝卜洗净,去皮,切丝;海带切丝;洋葱切丝;青辣椒切丝;蒜切片,姜切丝。

2、锅中烧热油,下蒜片姜丝爆香,再下胡萝卜丝炒至七成熟。

3、放海带丝继续翻炒。

4、放洋葱和青椒丝,淋入米醋,放少许糖,翻炒至软身,最后调入盐和生抽,炒匀出锅。

干锅麻辣排骨

材料:肋排 250g,藕100g,火锅底料40g,花椒5g,青椒1个,红尖椒 7g,大葱7g,姜片5g,蒜肉5个。

做法:

1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块。配料洗净切好备用。

2. 用的菜子油,热锅下油,油稍热下肋排,炸至变金黄色。

3. 把所有配料下锅,翻炒至火锅底料融化。转小火,继续翻炒15分钟左右。

4. 加入藕片,防止藕片粘锅,隔1-2分钟就要翻炒下哦,十分钟左右即可出锅

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