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大白兔“变脸”记:玩得了潮流,守得住经典!

日期:2019-12-29 来源: 评论:

[摘要]创新是保持品牌活力的唯一途径。对于大白兔奶糖来说,这更是无二事实。从源于英国鸟结糖的灵感创新,到成为“国民品牌”后,深陷“甲醛门”危机,并迅速重回巅峰,大白兔奶糖生于创新,长于创新,更活于创新。大白兔奶糖的诞生,就是一次创新。76年前,上海...……

创新是保持品牌活力的唯一途径。

对于大白兔奶糖来说,这更是无二事实。

从源于英国鸟结糖的灵感创新,到成为“国民品牌”后,深陷“甲醛门”危机,并迅速重回巅峰,大白兔奶糖生于创新,长于创新,更活于创新。

大白兔奶糖的诞生,就是一次创新。

76年前,上海曾流行一种来自英国的鸟结糖,这种糖味道香浓,但一小包就要半块大洋。

在当时,一个普通工人的月工资,也不过四五块大洋。好吃但过于昂贵的鸟结糖,只能成为富豪的消费品。

顾客群过窄的鸟结糖,令正在经营“爱皮西糖果厂”的冯百镛看见商机。

他亲自尝试鸟结糖的味道后,请到制糖高手刘义清,花费半年的时间,终于配出一种比鸟结糖更好吃、更便宜的糖果。

随后,冯百镛又找人设计了一款红色米奇老鼠图案的包装,就此,“ABC米老鼠糖”问世,这也是大白兔奶糖的前身。

这种糖果比鸟结糖奶香更浓,咬劲更韧,更符合中国人的口味,迅速风行上海滩,成为当时最畅销的奶糖。

但好景并未持续太久,伴随上世纪五十年代批判崇洋媚外思想,糖果上“米老鼠”的图像,成了过街的老鼠,人人喊打。

不得已,冯百镛找了一名糖果厂的学徒,名叫王纯言,曾学过美术,由他操手设计了一款兔子图像,取代老鼠印到糖果包装。

从产品到包装,大白兔奶糖的一次次创新,也让它从上海,走向全国千家万户,成为名副其实的“国民奶糖”。

再有名的品牌,也有消磨殆尽的一天。

2007年,菲律宾方面突然对外宣布,经抽查市面多款中国食品样本,发现其中有4款,内含甲醛等有害物质。

其中,大白兔奶糖赫然在列。

尽管在此次宣布中,菲律宾方面既未公布相关检测报告,也没有得到生产企业的确认。但面对中国的“国民奶糖”出事,国际上迅速引起连锁反应。

美国、新加坡等多家媒体纷纷跟进,引发海内外强烈关注,大白兔奶糖的出口和销售甚至一度停滞。

当时,大白兔已装箱等待出口的10多个货柜,被紧急停放在仓库。即使在国内,香港、广州等地的一些超市,也纷纷将大白兔奶糖下架。

尽管,这一事件随后迅速被证实是谣言,但仍然给大白兔品牌以狠狠一击。

还未等缓过气来,次年,“三聚氰胺事件”搅动整个中国的奶业市场,“大白兔”品牌再受重创。

时代正在演变,一代新人换旧人。

如果从爱皮西糖果厂时代算起,大白兔奶糖已七十多岁了。即使从大白兔标志问世算,也有六十年光阴。

在如今的糖果市场,大白兔奶糖品牌实在太老了。甚至,最早一代嚼着大白兔奶糖长大的人,几乎都到了追忆过往岁月的年龄。

经历过辉煌,也遭遇重创的大白兔奶糖,只能慨叹“廉颇老矣”了吗?

事实上,大白兔的创新,早已经开始了。

首先是跨界创新。去年9月份,大白兔与美妆品牌美加净合作推出“大白兔奶糖润唇膏”,第一批上线920支,上线后1秒告罄。

此后,大白兔同名香水、沐浴乳、身体乳、香薰等众多产品相继问世,拼的是情怀,更拼的是创意创新!

其次,还有产品创新。

如今的大白兔奶糖,有礼盒装,有牛奶瓶装,也有糖型礼罐,包装的收藏价值,不亚于星巴克杯子。

比如大白兔曾推出一款“巨白兔”,整体包装是一颗放大版的大白兔奶糖,内装200克大白兔经典原味奶糖。

此外,大白兔创新的还有销售渠道。区别于几十年前的店铺销售,大白兔奶糖的宣传和发售,如今大多都在网上进行。

无论是产品,销售渠道,还是跨界的创新,其本质上,都是大白兔奶糖对其品牌的创新。

数十年品牌的大白兔奶糖,也开始在更多领域,吸引了年轻人的关注——一如几十年前,用糖果吸引到那时的年轻人一样。

六十年不能让沧海变成桑田,却能让一个国民品牌,变到无人问津。

曾经家喻户晓的莲花味精,如今已连续十年利润下滑;一代国民饮料“健力宝”,逐渐销声匿迹,如今想买都买不到。

不过,幸运的是,并非所有的国民品牌都是这个遭遇。大白兔奶糖迎岁月而上,走上了一条专属于自己的创新之路。

如今,提到大白兔,不少人第一想到的就是奶糖。

即使在百度搜索框,输入“大白兔”,第一推荐的也是“大白兔奶糖”。但谁又能想到,紧接其后的就是“大白兔香水”、“大白兔润唇膏”?

不只是大白兔奶糖,泸州老窖出过香水,老干妈牌卫衣,六神“花露水风味鸡尾酒”也都在网络掀起风波。

如今,越来越多我们记忆里的国民品牌,开始用不断的创新,重拾我们的记忆,以廉颇之龄,活跃在商场第一线!

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